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Experiências

O cultivo de ostras começou a ser desenvolvido em Florianópolis a partir da década de 90, transformando-se em uma atividade econômica que gera renda, empregos e impostos para o município, além de promover a integração da maricultura com a gastronomia e o turismo.

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Quando chegaram a São José da Terra Firme, a partir de 1750, os oleiros açorianos começaram a moldar panelas e toda espécie de utilitários de cozinha, iniciando uma tradição ainda mantida em alguns lugares da nossa região.

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